あわせて生物学も8になりました。
(でも生態7のまま、熟練はあと半分。。)
インドでの発見が一段落したので、一旦ヨーロッパに戻ります。
リスボン・セビリアの前提になってる地理・生物クエストをクリアして、生物学と生態調査が調整できたら海事かなぁ。
いつになるやら。。
19日はレパント。間に合わないなぁ^^;
クスクス生産支援、かな。
今日の成果
スイギュウ
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インド・東南アジアに生息するスイギュウです。
ウシ目ウシ科に分類される大型のウシです。
1mほどになる大きな角を持ちます。
成長すると雄で1000Kg、雌で750Kgほどになります。
スイギュウは家畜化され、乳、肉、革、労働用として飼育されています。
スイギュウの乳は、家畜類の中で最も多く脂肪分を含みます。
ピザなどに良く使われるモッツァレラチーズはスイギュウの乳から作られています。
沼地での活動に適応しており、水田での労働力としても使われます。
ヒンドゥー教では瘤牛(こぶうし)とは違い聖なる動物とされていないため、肉用としても使われています。(ほとんどが輸出用だそうです)
瘤牛とは・・肩に筋肉の大きなこぶがある牛。角は短く、耳が垂れ、のどから胸に掛けて肉ひだがある。
アフリカスイギュウは、同じスイギュウの名前がついていても非常に気が荒いため家畜には出来ません。
・今日の料理
スイギュウのペッパーステーキ
(スイギュウ肉1、コショウ1、塩1)
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